9 CANDELINE PER LA CONFRATERNITA DEL TORTÉL DÓLS DI COLORNO (PR)
In una magnifica giornata di sole si è svolto sabato 13 maggio il IX Compleanno della Confraternita del Tortél Dóls.
Le Confraternite presenti con i paludamenti (divise che contraddistinguono ogni confraternita) indossati si sono ritrovate sul parterre della Reggia di Colorno davanti alla bellissima “Fontana dei Putti” (opera del Mozzani 1727) e di lì in corteo hanno raggiunto la splendida scalinata per la colazione di benvenuto.
Il tour è proseguito con la visita al Museo MUPAC ospitato negli storici spazi dell’Aranciaia per terminare nelle preziose cantine del Podere Cadassa, dove un soffitto costellato da 2000 culatelli di Zibello hanno fatto da cornice ad un sontuoso antipasto a buffet.
Le sale del Ristorante “Al Vèdel” hanno invece ospitato il pranzo ufficiale che ha avuto inizio con il saluto delle numerose autorità presenti e del Presidente della FICE Marco Porzio ed è terminato con lo scambio dei doni tra le confraternite presenti giunte da diverse regioni d’Italia:
Accademia italiana della Costina
Associazione culturale gli Amici del Braciere
Arcisodalizio per la ricerca del culatello supremo
Arcisodalizio per la ricerca della Spalla Cruda suprema
Circolo enogastronomici lombardo della Franciacorta
Confraternita del Cotechino Magro
Confraternita del Gorgonzola di Cameri
Confraternita della grappa dei vini e degli antichi sapori
Confraternita della Mesciua Sossons d’Orvalux
Ordine Obertengo del Raviolo di Gavi
Sovrano nobilissimo Ordine dell’amatone e del Recioto
La giornata si è conclusa con l’arrivederci al prossimo Gran Gala del Tortél Dóls che si terrà come sempre il secondo weekend di ottobre ma soprattutto al prestigiosissimo appuntamento che la Confraternita del Tortel Dols avrà l’onore di ospitare nel 2018: IL RADUNO NAZIONALE F.I.C.E. (Federazione Italiana Circoli Enogastronomici).
